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鹿児島の弁護士 向総合法律事務所のブログ

鹿児島県弁護士会所属の弁護士向和典が所長を務める「向総合法律事務所」のスタッフブログです。主に鹿児島のニュース、情報について書いていきます。
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肉そば兔

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年が明けました。本年も変わらぬお付き合いをお願い申し上げます。

さて、本年度一発目は、やはりラーメンでしょう。

鹿児島では非常に珍しい油そばをご紹介致します。

天文館おつきや交番付近にパチンコ屋さんがあります。
そこの一階にあるお店です。

写真は、油そばトッピング辛ネギです。

油そばは、いわば汁なしラーメンです。
どんぶりの底には濃いタレやラー油などの調味料が溜まっており、麺を混ぜて調味料を絡ませてたべます。

食べ方は人それぞれですが、一般的には最初に入っている調味料を混ぜて食べ初めて、途中で味のアクセントを変えるべく、酢をいれたりラー油を足したりして食べます。

私は、途中から酢を足してあっさりめにして食べるのが好きです。

ラーメン好きな方は是非一度食べてみてください。
ちなみにこのお店は通常のスープありラーメンもありますよ。

鹿児島県弁護士会所属 弁護士 黒木 健太
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[ 2012/01/14 17:33 ] 鹿児島グルメ | TB(0) | CM(0)
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